750 grammes
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Estelle's Cook Book
26 février 2020

Pancakes à la banane

3-4 bananes (350g) 1 oeuf 100ml de lait 40g de sucre complet 150G de farine T65 1CC de vanille liquide Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 15sec / Vit 5
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19 février 2020

Mousse au chocolat magique (Thermomix)

180g de chocolat noir 60g de jus d'orange 3 oeufs 10g d'eau 15g de sucre complet Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 10sec / vit 10 puis 3mn / 50° / vit 2 Ajouter le jus d'orange et régler 30sec / vit 6 puis 1mn / 50° / vit 2 Réserver...
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12 février 2020

Pain pépites (Thermomix)

200g + 300g d'eau 1 sachet de levure de boulangerie 350g de farine de seigle T130 150g de farine T110 2CC de sel 1CS de miel 2CS de flocons d'avoine 200 de pépites de chocolat Préchauffer le four à 40° Mettre 200g d'eau et la levure dans le bol du Thermomix...
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5 février 2020

Granola

250g de flocons d'avoine 1 grosse poignée d'amandes 1 grosse poignée de noisettes 70g de baies de goji 70g de graines de courge 70g de coco râpée 100g de chocolat noir 1CC de miel 5CS de sirop d'agave 1CC d'huile de coco Préchauffer le four à 120°. Dans...
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29 janvier 2020

Muffins banane - choco - amandes

2 bananes 2 oeufs 90g de farine T80 50g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique 60g de pépites de chocolat noir 100g d'amandes concassées 60g de sucre complet Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette....
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22 janvier 2020

Crèmes choco au tofu soyeux (Thermomix)

150g de chocolat noir 60g de purée d'oléagineux (beurre de cacahuètes par exemple) 400g de tofu soyeux 25g de sirop d'agave Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer 10sec / vit 8 Ajouter la purée d'oléagineux chauffer 3mn...
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15 janvier 2020

Cookies (Thermomix)

90g d'huile de coco 40g de stévia 70g de sirop d'agave 1CC de vanille liquide 2 oeufs 1CC de Maïzena 1 grosse pincée de sel 140g de flocons d'avoine 180g de farine T80 50g de poudre d'amande ou de noisette 100g de pépites de chocolat 75g noisettes ou...
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8 janvier 2020

Cake fondant au chocolat (Thermomix)

250g de chocolat noir 350g de lait de coco 50g de sucre complet 145g de poudre d'amande 60g de Maïzena 1/2 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 150° Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et régler 8sec / vit 8 puis 3mn / 50° / vit 1 Ajouter...
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