750 grammes
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Estelle's Cook Book
12 février 2020

Compote de pommes (Thermomix)

des pommes Peler et couper des pommes en quartiers, en mettre jusqu'à la marque MAX du bol du Thermomix. Programmer 15mn / 90° / vit puis 20sec / vit 6 à 10
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5 février 2020

Sauce béchamel (Thermomix)

1L de lait 100g de farine 80g de beurre Sel, poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 10mn / 90° / vit 2
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29 janvier 2020

Beurre de cacahuètes (Thermomix)

350g de cacahuètes 1CS d'huile de noix 1 grosse pincée de sel Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 30sec / vit 5 puis 30sec / vit 6 ainsi de suite jusqu'à vit 9. Mixer une dernière fois 1mn / vit 9
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22 janvier 2020

Yaourts au lait de brebis (Thermomix)

1L de lait de brebis 1 sachet de ferments lactiques Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomic et mixer 1mn / vit 4 Verser dans 7 pots et placer en yaourtière 8h
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17 janvier 2020

Sauce tomate (Thermomix)

2 oignons 2CC de pâte d'ail 40g d'huile d'olive 5 grosses boîtes de tomates pelées 2CC de sel Poivre, basilic, origan Mettre les oignons dans le bol du Thermomix et régler 5sec / vit 5 Ajouter l'ail, le basilic, l'origan et l'huile d'olive et cuire 4mn...
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10 janvier 2020

Pâte d'ail (Thermomix)

3 têtes de gousses d'ail 40g d'huile d'olive 5g de jus de citron 10g d'eau Eplucher les gousses d'ail, les couper en 2 et retirer le germe intérieur. Mettre les gousses d'ail dans le bol du Thermomix et régler 10sec / vit 5 Ajouter le reste des ingrédients...
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3 janvier 2020

Pain au graines (Thermomix)

200g + 300g d'eau 1 sachet de levure de boulangerie 350g de farine de seigle T130 150g de farine T110 2CC de sel 1CS de miel 2CS de flocons d'avoine 2CS de graines de tournesol 2CS de graines de courge 2CS de graines de sésame 50g d'amandes 50g de noisette...
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